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Kreidefarben oder Schwarzstahl-Details
Die strukturierten Scheiben sind mittig dekorativ verziert und lassen das Licht sanft brechen
Die rustikalen Stabkerzen von Ib Laursen (Ø 2
gedämpftem Spargel mit Hollandaise oder einem frischen Ziegenkäse
In der Nase verführerisch: helle rote Beeren
Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2017 1,5L BIO dão Kreidefarben oder Schwarzstahl-DetailsDer Clos Windsbuhl 2017 in der Magnumflasche biodynamischer Pinot Gris aus der khlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr mit fast einem Jahrzehnt Reifung in der Groflasche. Der warme 2017er hat dem sonst straffen Windsbuhl etwas mehr Flle und Opulenz verliehen. Tiefes Goldgelb. Die Nase entfaltet reifen Pfirsich, Quitte, Bienenwachs, Honig und eine feine kalkige Mineralitt. Am Gaumen rund und integriert mit einer cremigen Textur und einer
