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Hierzu ist dieser Wein ein Parade-Beispiel
kirschige Noten begleitet von einer salzigen Säure und leichte Reduktion
vollmundig und schön ausgewogen – ein Jahrgang
Tomatenpasta oder einem Stück gereiftem Schafskäse gut aufgehoben
Ein finessenreicher und zugleich klassischer Clos Saint-Martin – eines der kleinsten
TBA No. 6 Grande Cuvee 2001 0.375L Jahr:2001 Hierzu ist dieser Wein einZarte Holzwrze und feine gelbe Apfelfrucht, mit ganz zarten Drrobstaromen unterlegt, prgen die Nase dieser Nummer 6 aus dem Jahrgang 2001. Am Gaumen ein sehr ausgewogenes Spiel von Frucht, Se und Sure, mit dezenten Holzaromen und einem Hauch Zimt. Ein leichtfiger, unaufgeregter Stil, im Finish feine Anklnge von Mango und Zuckermelone. Achtzehn Monate in neuen Barriques geben dieser Grande Cuve ihren Rahmen, ohne sie schwer zu machen. Vinifikation: in
