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der perfekt zu eleganten
Verwendung verdünnt 1:10 als Blütenschorle
gebratenem und gegrilltem Fleisch ebenso wie zu intensiven Eintöpfen
Ein Halter für die Espuma-Sprayer-Sahnekapseln
Ideal auch aufs Brot (Pan Tumaca)
Valrhona Praline Masse Fruite Brut 25% Haselnuss, 25% Mandel, 5 kg sub-schokoladendekor der perfekt zu elegantenDiese wohlschmeckend Praline Masse unterscheidet sich von den regulren, da sie wesentlich geringere bis kaum Rstaromen beinhaltet. Im Normalfall werden die Nsse und Mandeln in karamellisiertem Zucker verarbeitet. Hierbei wurde der Zucker aber nicht erhitzt und dementsprechend auch keine Rstung erzielt.
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