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Die Magnum verändert den Charakter spürbar: Die langsamere Reifung im größeren Volumen verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und eine elegantere Textur
um die Extraktion zu perfektionieren
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In der Nase zunächst verschlossen — mit Luft kommen Noten von Zitrusblüte
der den Pinot-Noir-Reben besondere Konzentration und fleischige Tiefe verliehen hat
Marcoux Châteauneuf-du-Pape rouge AOC 2021 BIO orangewein Die Magnum verändert den CharakterDer 2021er Chteauneuf von Marcoux ein khlerer Jahrgang, der dem Wein eine andere Handschrift verleiht als die wrmeren 2019er und 2020er. Mit 14,5 % Alkohol der leichteste der aktuellen Jahrgnge und fr viele Liebhaber deshalb der interessanteste: mehr Finesse, mehr Frische, mehr Eleganz. Grenache, Mourvdre und Syrah von den Galets Rouls Bden, biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in groem Holz. Der khlere 2021er zeigt sich in einer
