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Passend zum Design der Flasche
das sich mittels einen Hauch Säure kennzeichnet
die bei einer schmalen Flöte nicht möglich ist
der "Biss" ist angenehm und wertvolle Vitamine bleiben erhalten
Achtung: Es werden nur männliche Entenküken eingesetzt
Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 1 kg kat-saucen-suppen-und-fonds Passend zum Design der FlascheDie Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit groer Vorsicht unter Verwendung einer tausendjhrigen handwerklichen Methode Salz geerntet. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallieren langsam an der Oberflche dieser oeillets genannten Becken feinste Kristalle, die zarter und mineralreicher, knuspriger und zugleich feuchter sind als gewhnliches Tafelsalz. "Fleur de sel" ist wei, rar, von exzellenter
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