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zu reifem Bergkäse mit Birnenchutney oder zu Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat
und wir können dem nur zustimmen
aber perfekt eingebundenen Säure (7
Eine spannende Alternative zum klassischen Champagner
begleitet von Gewürznoten
Charles Joguet Clos de la Dioterie AOC 2011 5er-pack zu reifem Bergkäse mit BirnenchutneyDer Clos de la Dioterie 2011 zeigt die volle Reifepracht dieser legendren Monopol Lage. Mit ber 13 Jahren Flaschenreife ist der Wein in einer Phase angekommen, in der die ungepfropften Cabernet Franc Reben ihre ganze Komplexitt ausspielen eine seltene Gelegenheit, einen klassischen Loire Klassiker auf der Hhe seiner Reife zu genieen. Im Glas tiefes Granat mit deutlich gereiftem Brunungsrand. Das Bouquet ist von beeindruckender Vielschichtigkeit:
