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Food Pairing (Speiseempfehlung): Burger
Kaum ein Supertoscan aus dem Herzen des Chiantis sammelt in den letzten Jahren so viele Auszeichnungen und Lobeshymnen wie dieser Wein
Syrah und Viognier wirkt hier strukturiert und präzise
mit spürbarem Extrakt und einem Holzeinsatz
Das Ergebnis ist ein hoch konzentrierter Wein mit rundem und halbtrockenem Ausbau
TBA No. 10 Scheurebe 2012 0.375L Rebo Food Pairing (Speiseempfehlung): BurgerDie Zehn ist in Krachers Zhlung fast schon die Spitze der Konzentration umso bemerkenswerter, wie frisch diese Scheurebe geraten ist. Mandarine und Bltenduft erffnen, am Gaumen folgen Grapefruit, Lemongrass und florale Tne, die man eher in einem jungen Weiwein vermuten wrde als in einer Trockenbeerenauslese. Mglich macht das eine rassige, geradezu trinkanimierende Surestruktur, die den hohen Zuckerrest in Schach hlt. Der Stahltankausbau ber sechzehn
