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Herkunft: Norwegen
Unser "Slaney-Valley"-Lammfleisch kommt aus Irland und zeichnet sich durch seinen speziell feinen Geschmack aus
Der Export beträgt gut 30% des Umsatzes
Sorte/Spezies: Ibérico Bellota
mit Haut und Flügelknochen
Gegenbauer Golden Balsam-Apfelessig | 100% Golden Delicious | 0.25 Gans Herkunft: NorwegenDie pfel aus der Sorte Golden Delicious werden am Hhepunkt der Reife im Landgut Harmer in Stripfing (ca. 25 km nordstlich von Wien) geerntet, aussortiert, schonend gepresst und in die Essig Brauerei Gegenbauer geliefert. Nach tagelangem Einkcheln bei schonender Temperatur konzentrieren sich die Aromen und der in den Frchten enthaltene Zucker. Der reduzierte Saft wird in Fsser gefllt und zur alkoholischen Grung gebracht. Wird der gewnschte Alkoholwert
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