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Tipo de hoja : Solo un bisel corte para usuarias diestras
y también es el cuchillo japonés más exportado al mercado occidental
ubicada en la ciudad de Tsubame
Después de su uso
Kiritsuke Gyuto es un tipo de cuchillo Gyuto
CY104 Cuchillo Japonés Gyuto Chef VG10 Damasco Minamoto 21cm Tipo de hoja : SoloMarca : Minamoto Material : Acero VG10 Damasco (inoxidable) Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 21cm , Total 33cm aprox. Peso : 175grs aprox. Grosor del Lomo : 2. 1mm aprox. Mango : Madera de Pakka negra Tipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Establecido en 1957, Yasuda Cutlery es uno de los principales fabricantes de cuchillos de cocina en la ciudad de Seki y Minamoto es la marca original de Yasuda Cutlery. Hoja de VG10
