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mismas características
Dimensiones total: 33 cm
durabilidad y ergonomía
Su cuerpo robusto proporcionará muchos años de rendimiento constante y la máxima fiabilidad
Cuchillo jamonero de la marca japonesa Yaxell de la serie Mon
YAXELL ZEN CUCHILLO FILETEADOR 230MM KITS mismas característicasPreciso, duradero y ergonmico Longitud de la hoja: 230mm Cuchillo fileteador de la marca japonesa Yaxell de la serie ZEN. Estamos ante un chuchillo de damasco, compuesto por una capa central de acero VG10 y a cada lado 18 capas de acero inoxidable ms dctil que facilita el reafilado; en total 37 capas de acero que aportan una gran dureza de + 61 Rockwell sin renunciar a la flexibilidad. En esta ocasin, la esttica de damasco se combina con un original
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